刃物研ぎ

今日は、鎌と包丁を研いだ。
包丁は、月に一度くらいは研ぎたい。

鎌の方は、ほとんど研いだことがない。
ずいぶん刃こぼれしている。

包丁は、砥石に当てて前後に動かせばよい。
鎌はそうはいかない。

刃が曲がっている。
曲がっているなりに研がなければならない。

鎌の方を固定して、砥石を滑らせる。
刃との角度を一定に保つのが難しい。

それでも研ぐ前よりは切れるようになった。
刃こぼれは一度では直らない。

近いうちにまた研ごうと思っている。
忘れなければ。