又、シカの日

昨日は第四火曜日だった。
だから「シカの日」。

久しぶりの参加だった。
パテ、スパゲッティ、ステーキなどなど。

個人的には、グラタンが美味しかった。
シカらしい味だった。

今日の昼間、北海道振興局へも行った。
その食堂でも、シカ料理を出している。

毎月内容が変わり、この何日間かだけ供される。
今月はコロッケとハヤシライス。

私はコロッケ、連れ合いはハヤシライスを食べた。
ハヤシライスの方シカらしい気がした。

どうも、煮込んだりするような形の料理がシカ肉には合う気がする。
みなさんのご意見はどうだろうか。